Что приготовить из куриных бедер без кожи

Мясо куриных бёдрышек запечёное под сыром с укропно-сметаной заправкой Рецепт куриных бедрышек под соусом

Вкусные бедрышки под сыром и укропом!

Готовить это блюдо из курицы – сплошное удовольствие: быстро, просто и из набора самых доступных продуктов.

Но, несмотря на отсутствие заморских изысков и дорогих приправ, куриные бедрышки выходят очень вкусными, мясо получается невероятно сочным, пронизанным ароматом укропа в сочетании с обволакивающей сметанной заправкой – настоящий праздник живота!

Нам понадобится

на 3 порции

Куриные бёдрышки – 6 кусков (филе, мясо без кожи и костей);
Майонез – 100 граммов;
Сметана (нежирная) – 100 граммов;
Хороший пучок свежего укропа;
Сыр твёрдых сортов -250 граммов;
Морская соль, лимоный перец (или чёрный молотый), карри;
Растительное (оливковое) масло – для обжарки;

Ингредиенты рецепты

Из этих вкусных продуктов у вас получится еще более вкусный ужин с курочкой!

Как приготовить мясо бёдрышек

Мясо бёдрышек без кожи и костей посолить, приправить перцем и карри и отправить на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.

Рецепт куриных бедрышек под соусом в духовке

Обжарка куриного филе перед запеканием

Обжарить по паре минут с двух сторон на сильном огне до лёгкого золотистого цвета.

Подготовить заправку: укроп мелко порубить и соединить с майонезом и сметаной в пропорции 1:1 (если хотите более островатый вкус, то берёте 2 части майонеза на 1 часть сметаны) всё хорошенько перемешиваете.

Выкладываете обжаренные бёдрышки в форму для запекания (керамическую или стеклянную, противень с высоким бортом тоже подойдёт), достаточно плотно друг к другу.

Бедрышки в сметане

Укладываем куриное мясо в форму для запекания

Сверху выкладываете укропно-сметаную заправку, равномерно её распределяете и ставите форму на 15 минут в разогретую духовку при 200 градусов.

Запекание бедрышек под соусом - рецепт

Заливаем куриное мясо укропным соусом

После чего сыр натираем и посыпаем наше куриное мясо с заправкой достаточно толстым слоем сыра. Убираем форму обратно запекатся ещё на 10-15 минут. Мясо куриных бёдрышек готово!

Филе бедрышек в сметане (приготовление в духовке)

Запеченные бедрышки под соусом и сыром готовы!

Рецепт вкусного ужина с курицей

Простой и вкусный ужин для любимых!

Особенности приготовления филе куриных бедрышек

Можно запечь простые бедрышки с костями и кожей

Чтобы не тратить время, я выбрала в магазине мясо куриных бёдрышек уже филированое (без костей и кожи), но если у вас просто бёдрышки, то не поленитесь и освободите мясо от всего ненужного. В этом рецепте куриная кожа ухудшить вкус и даст излишне много жира, ну а без костей, на мой взгляд, есть такое блюдо просто приятно и удобно.

Надо ли обжаривать бедрышки перед запеканием

Перед тем как запекать мясо бёдрышек нужно его совсем недолго обжарить на сильном огне, образуеться лёгкая золотистая корочка, в тоже время все соки остануться внутри кусочков.

Когда добавлять сыр к куриному мясу

Убирая форму с бёдрышками в духовку изначально мы сыр не добавляем, даём мясу впитать в себя весь аромат укропа и сметано-майонезовой заправки. И только минут через 15 можно смело добавлять сыр.

Моментально расплавившись, он плотно закроет мясо. не дав всем куриным сокам выйти наружу и не сделает бёдрышки сухими.

Подавать это мясо можно с чем угодно, даже простые отварные макароны будут здорово сочетаться с нежнейшим и ароматным куринным мясом.

Хорошего вам вечера и приятного аппетита!

Другие рецепты приготовления бедрышек

Бедрышки запеченные в духовке по-простому

Запеченные куриные бедрышки с травами

Бедрышки с рисом по-восточному (в духовке)

Куриные бедрышки с кабачками и помидорами

Жареные бедрышки в сливочном соусе с фенхелем

Тушеные бедрышки с репкой и луком

Простые жареные бедрышки на сковородке

Поделись с друзьями!

  • 16

    Поделились


Источник: http://amamam.ru/myaso-kuriny-h-byodry-shek-zapechyonoe-pod-s/


Закрыть ... [X]

Мясо куриных бёдрышек запечёное под сыром с укропно Бантик для прически стиляги

Что приготовить из куриных бедер без кожи Куриные бедра без кости - рецепт с фотографиями - Patee
Что приготовить из куриных бедер без кожи Ответы что приготовить из бедра курицы без кости
Что приготовить из куриных бедер без кожи Как приготовить куриные бедры вкусно? форум
Что приготовить из куриных бедер без кожи Куриные бедрышки - 219 рецептов
Что приготовить из куриных бедер без кожи 6 идей как сделать пригласительные на свадьбу своими руками
Что приготовить из куриных бедер без кожи MEDWELL - Прайс на услуги в Центре MEDWELL
Что приготовить из куриных бедер без кожи Болит зуб после удаления нерва и чистки каналов: сколько это
Что приготовить из куриных бедер без кожи Выращивание фрукта киви в России. Уход и полезные свойства
Что приготовить из куриных бедер без кожи Деформация ногтей - причины, симптомы, диагностика и лечение
Желтые ногти на ногах у ребенка К чему снятся Фото, фотография во сне по 90 Как шить из ткани с пайетками, как пришивать, как украшать Красота при низких температурах настоящая красота Наращивание ногтей гелем пошагово: инструкция для начинающих с фото О Салоне Студия красоты Сакура Отзывы - Сайт aktivfaktor!